quinta-feira, 25 de abril de 2013

:: NA COZINHA :: RESTAURANTE EM CASA



Comer em restaurantes é muito prazeroso, conhecemos novos pratos e as tendências e novidades no mundo da gastronomia. Mas não há como negar que comida caseira é sempre reconfortante. Não só pelo preparo, mas por toda a experiência. Sentar-se ao lado de pessoas queridas, em um lugar aconchegante e familiar. E por que não juntar o melhor dos dois? Pois é isso mesmo que as pessoas têm feito. Abrem suas casas e oferecem refeições a convidados que pagam no final, como qualquer outro restaurante.

E não pensem que é só mais uma comida igual da vovó. Não. Os pratos são preparados com o máximo de capricho, assim mesmo como nos restaurantes. O cuidado com todos os ingredientes é maior ainda, já que nada é preparado em grandes quantidades. O número de clientes é limitado, por isso para participar de um jantar desses é preciso ligar e fazer a reserva antecipadamente.

Essa prática ainda é uma novidade, mas tudo indica que vai crescer muito. O brasileiro Luiz Hara vive em Londres há quase 20 anos e montou por lá o “The London Foodie Supper Club”, uma sociedade gastronômica. Todo mês um grupo de pessoas de vários lugares do mundo se encontra na casa dele para comer, beber e conversar e cada um é responsável por um prato ou pela bebida.

Em Edimburgo, um grupo de 25 pessoas se juntou para organizar um pop-up dining, termo utilizado para restaurantes temporários. Com o modelo de produção crowdsourcing, eles montaram o “Create:Eat” que aconteceu em outubro do ano passado em uma igreja abandonada. 

E Luiz Hara não é o único representante do país na gringa. Os brasileiros Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta decidiram mudar para Paris em 2005. Como já tinham formação em gastronomia pela Le Cordon Bleu, aproveitaram a oportunidade e abriram o Chez Nous Chez Vous. A ideia surgiu após uma reforma na cozinha e pela paixão do casal pela culinária e em receber os amigos em casa.

No Brasil também já encontramos locais que oferecem esse tipo de experiência, como é o caso do Chez Airys. Localizado em Pinheiros, funciona na casa do próprio chef Airyz Kury, que já trabalhou com o grupo Fasano. A casa tem espaço para 48 pessoas e toda a decoração foi feita pelo Airyz. Como a casa não tem divulgação nem fachada chamativa, os clientes são levados pelos conhecidos e com reserva.

Agora é só escolher um deles, fazer a reserva e ter uma noite fora de casa, mas com comida caseira. E para os que estão fora do Brasil aproveitem a oportunidade e experimentem!


 
Chez Airyz: R. Dr. Virgilio de Carvalho Pinto, 648, 05415-020 São Paulo

Segunda a sábado - 8710-5292 - 3814-1247

reservas@chezairys.com

 




 
 

terça-feira, 23 de abril de 2013

PARA DEIXAR A FRANJA CRESCER



As moças se acham muito complexas, mas a verdade é que têm todas problemas bem parecidos. Minha especialidade não é beleza, mas eu não vejo por que não falar das soluções que eu achei para os meus próprios problemas - que devem coincidir com o de tantas outras meninas/mulheres por aí. Me dei conta disso depois de assistir a esse filme no fim de semana. Comédia romântica boba com final previsível, mas né?, nunca subestime o valor de um bom água-com-açúcar num domingo à tarde.

A estreia do consultório de ajuda mútua é sobre 'Como deixar a franja crescer', e quem me conhece deve estar achando estranho porque eu sempre volto pra ela, mas a verdade é que eu não consigo decidir se quero ou não cortá-la, e enquanto isso eu sofro com esse comprimento ingrato. Quer dizer, sofria, porque eu me dei conta que eu não preciso ficar com aquela cara de quem não liga para a própria aparência.

Então, eu comecei a pensar em alguns jeitos de usar o cabelo nos próximos meses, de um jeito que pareça que eu quis fazer um penteado diferente e não como se eu tivesse tentando disfarçar um defeito. Ninguém merece reviver aqueles dias de gola rulê em pleno verão da adolescência. Know what I mean?

#1. Topetinho
Falando assim parece ridículo, mas vai imaginando. Um pouco de dust it, aquele pózinho finalizador, puxa a franja pra trás, dá uma empurradinha de volta pra frente e prende com um grampo. Para não ficar com cara de anos 90, é melhor pegar um pouco de cabelo das laterais e prender na mesma altura. Fica mais com cara de Lana Del Rey.

 


#2.  Tudo Junto Misturado Forever
Pensar em usar gel não me parece uma boa ideia, mas é hora de abrir exceções. Passa no cabelo úmido e cola a franja no reso do cabelo. Prende tudo num rabo de cavalo ou num coque, meio bailarina mesmo, e seca. Reza pra franja continuar ali, junto com o resto do cabelo.


 

#3. Torcida
Fácil e segura. Pega a franja, dá uma torcidinha em direção a um dos lados da cabeça e prende com um grampo (indo na direção oposta, passando por dentro do rolo todo). Se você ainda por cima tiver paciência de fazer uma trança embutida na lateral, por exemplo, vai parecer mesmo que você queria aquele detalhe ali bem em cima da sua testa. Que é o intuito.


spring-2012-hairstyles-twists

#4. Tiarinha ou Faixinha
Você pode escolher a que preferir, tem muitas e boas opções. O segredo é não deixar a ponta toda espetada da franja aparecendo lá atrás. Vale passar gel, mousse, spray para camuflar a bendita com os fios mais compridos.

 

#5. Turbante
Não precisa ser aquele com 20 metros de tecido, digno de faquir. Na internet tem um monte de vídeos ensinando a fazer um turbante para a vida real, eu gosto desse, mas tem milhares de variações. A boa notícia é que agora tem mais um bom motivo para usar todos os lenços que eu andei comprando e ganhando ultimamente.

 




quinta-feira, 11 de abril de 2013

:: NA COZINHA :: GASTRONOMIA ÉTNICA

Como boa paulistana que sou, sair para comer é um dos meus programas preferidos, especialmente com o passar do tempo, que já me trouxe até a casa dos 30. Depois de ter percorrido o circuito noturno na década passada, agora eu sinto prazer em ir conhecendo e catalogando os restaurantes e pratos preferidos em cada um. Uma grande amiga minha, muito mais criteriosa que eu (não só) no quesito paladar é uma das minhas companhias preferidas e especialista em descobrir aqueles cantinhos que não constam dos guias mais populares da nossa cidade.

Eu não poderia estar mais feliz hoje, já que a Lais estreia aqui no MRB com a sua coluna quinzenal, o Na Cozinha. Leiam, experimentem e voltem para nos contar da experiência.



Quer comer bem, barato e ainda ter uma experiência diferente? Pois bem! A região da cracolândia tem chamado muito a atenção dos foodies de São Paulo no último ano. O bairro esconde restaurantes bem típicos e tradicionais de várias partes do mundo: o Rinconcito Peruano, o Biyou-Z (afro), Habib Ali (árabe) e agora o mais recente Marrakesh, restaurante marroquino. Todos com uma comida dos deuses e com preços mais que acessíveis. 

Com toda essa febre de restaurante e comidas “gourmets”, a valorização da gastronomia étnica está cada vez menor. Quem não trabalha ou mora no centro, dificilmente frequenta o bairro e perde muitas novidades desse pólo cultural.

Então vamos deixar o preconceito de lado e fazer uma visita ao centro com direito a muita comida boa! Para quem quer ir correndo, aí embaixo tem os endereços! 

Restaurantes:
 
Rinconcito Peruano: Rua Aurora, 451-Tel. 0/xx/11/3361-2400
Aberto do almoço até o jantar diariamente, inclusive finais de semana

Biyou-Z Restaurante Afro: Al. Barão de Limeira, 19-A

Habib Ali: Av. Rio Branco, 443 – Sta. Ifigênia – Tel.: 0/xx/11/3224-8868
Fechado aos domingos

Marrakech Restaurante: Rua Guaianazes, 65 – Centro – Tel.: 0/xx/11/3331-6139
Aberto diariamente até as 22h. Fecha no domingo






quarta-feira, 10 de abril de 2013

MEIAS



Não é só uma questão de trocar as meias que já te acompanham há muitos invernos. Se você olhar com atenção, os looks mais interessantes de frio são compostos de usos mais interessantes de acessórios que se tornam protagonistas quando a gente deixa de pensar neles somente como algo funcional. As meias são ótimas para dar um toque diferente em calças e sapatos dos quais já enjoamos, sendo com um toque de cor, textura, ou alterando o volume da silhueta. Veja os exemplos e se inspire para as temperaturas mais baixas que vêm chegando.





segunda-feira, 8 de abril de 2013

BAZAR PLUS SIZE EM SÃO PAULO

Sempre que eu ouço/leio sobre moda plus size me lembro de uma professora da faculdade que era assumidamente gordinha e definitivamente bem vestida. Ela dizia que comprava TODAS as suas roupas nos Estados Unidos, o lugar mais perto onde era possível encontrar roupas que condiziam com sua personalidade e tamanho, ao mesmo tempo.

Eu já me formei há uns dez anos e, desde então, passei a observar o movimento desse mercado. De lá para cá o número de entidades de ensino que oferecem um curso de moda só cresceu, as vagas sumiram e a situação mudou muito pouco, ainda mais se você levar em consideração o fato de que a população brasileira vem engordando. Todo mundo continua querendo fazer moda jovem, para classe A e B, na faixa dos 20 a 30 anos, tamanhos 36 a 42. Naquela época, início dos anos  2000, essa mesma professora já dizia o quanto era uma bobagem tentar segmentar uma marca por aí, mas eu divago.

Só consigo chegar à conclusão de que os empresários estão perdendo grandes oportunidades de lucro ao desejar vestir tamanhos dignos de passarela e muito longe da realidade da maioria. A jornalista Flavia Durante, mais esperta, organizou um bazar no final do ano passado com marcas de roupa que produzem tamanhos GG de verdade e, deu tão certo, que no próximo sábado o evento ganha sua segunda edição. Estarão expondo diversas marcas, de roupas, acessórios e presentes, cujos produtos são voltados a um público mais jovem que tem dificuldades em encontrar modelagens e estampas mais modernas.



Serviço:

Bazar Plus Size
Data: 08 de dezembro de 2012, sábado, das 14 às 19h
Local: Espaço Zebra - Rua Major Diogo, 237, São Paulo/SP - tel.: (11) 3105-5171
Evento no Facebook: 
http://bit.ly/bazarplus
Mapa: http://goo.gl/maps/6PZrZ
Entrada Franca
 
Links das expositoras:

sexta-feira, 5 de abril de 2013

ERIN WASSON @ THE COVETEUR

Não sei vocês, mas uma das coisas que eu esperava ansiosa para ver na vida era um The Coveteur mostrando peças da Erin Wasson. Em agosto eu fiz um post com alguns dos muitos looks incríveis da modelo/designer/atriz e me justifiquei. Clicando nas fotos você pode ir no site deles e conferir o que ela disse, foto por foto.






quinta-feira, 4 de abril de 2013

:: DESAFIO 2013 :: PLANEJANDO AS PRÓXIMAS COMPRAS

Passo 6: Planejando as Próximas Compras

 






Finalmente chegamos à fase final do desafio. Eu espero que você tenha conseguido vasculhar seu armário, experimentar tudo e decidir o que deveria ficar, o que deveria ir e que, aquilo que precisava de um ajuste, já esteja na mão de uma costureira habilidosa. Aquela primeira parte era a mais trabalhosa, mas já preparou o espírito para as etapas que se seguiram como só um trabalho braçal é capaz de fazer.

 

Você provavelmente nunca tinha parado para analisar suascores, listar os seus itens essenciais ou mesmo definir em palavras qual é o seu estilo predominante, além daqueles que ajudam a compor sua maneira de se vestir. Todo esse estudo, proposto nos passos 2, 3 e 5, irá ajudá-la a ter em mente qual a imagem que você passa, e é essa “fotografia” do seu estilo que mais vai ajudar a fazer compras mais inteligentes daqui para frente.

Com o guarda-roupa devidamente organizado, o que você deverá perceber, em pouco tempo, é que se vestir vai ficar mais fácil, especialmente em dias menos inspirados. Outro efeito colateral esperado é a vontade de se desfazer de mais algumas peças que, agora sem a desculpa de terem caído no esquecimento, vão se mostrar inúteis em comparação aos itens de que você realmente gosta e que te fazem sentir mais bonita e segura.

O sexto e último passo do rehab tem como resultado uma lista que você poderá carregar com você ou que, no mínimo, você vai memorizar. Leve sempre em consideração seu formato de corpo para aderir ou não àquela tendência da estação que te chamou a atenção e comece a pensar no seu guarda-roupa como nós costumamos pensar na decoração da nossa casa. Melhor comprar itens mais caros e de maior durabilidade do que itens descartáveis.

 

Meu conselho é avaliar que peças devem ser substituídas por novas, em boa condição de uso, seguidas de peças que você tem desejado comprar. Montar um quadro com fotos de looks que você deseja ajuda a focar sua mente e não fazer compras desnecessárias por impulso. Você vai ficar tão obcecada por certas peças que não vai cair na besteira de comprar algum item de liquidação só por causa do preço e, quando se deparar com a peça dos sonhos, vai fazer o tipo de compra que realmente vale a pena.
 
 

quarta-feira, 3 de abril de 2013

:: DESAFIO 2013 :: DESCOBRINDO SUAS CORES

Passo 5: Descobrindo suas Cores
Esse post faz parte do Desafio 2013 - Rehab do Guarda-Roupa


Analisar suas características e descobrir suas cores pessoais certas vai fazer você parecer mais saudável, jovem, magra e radiante; elas também a farão se SENTIR assim. As cores erradas podem fazer você parecer mais velha, mais pesada, e até doente. Elas geralmente fazem com que as pessoas enxerguem suas roupas antes de te enxergar. Isso porque nossas cores pessoais são complementares à nossa própria coloração.

Quem desenvolveu essa teoria foi Johannes Itten, colorista e artista influente da primeira fase de escola Bauhaus, ao observar que seus alunos tinham a tendência de preferir cores que “combinavam” com seus tons de pele e cabelo. Não vou discorrer na teoria, que pode complicar demais essa etapa, mas só para você começar a entender, foi baseado nesse estudo que a indústria cosmética começou a classificar as peles entre ‘frias’ e ‘quentes’ (quem já teve que escolher base na MAC já foi iniciada nessa aulinha).




Tradicionalmente, essas teorias dividem as cores em 4 tipos: Verão, Inverno, Primavera e Outono; por cada uma das estações nos fazer lembrar qual o espectro de cores que apresenta. As teorias mais novas já admitem uma mescla entre as colorações, o que faz muito sentido especialmente num país miscigenado como o nosso. Eu mesma, sou resultado de uma mistura que poderia dar alguma confusão, se fôssemos seguir uma tabela muito rígida.

Escrevi tempos atrás sobre os efeitos das cores e os impactos que tons escuros, claros, quentes e frios causam nas pessoas. Mas, ficou faltando falar de cores pessoais e como descobrir qual paleta de cores funciona melhor para cada coloração. Assim, montei um quadro com fotos obtidas nesse perfil do Pinterest que pode ajudar bastante (explore os boards) qualquer pessoa leiga a se identificar, mas encorajo quem se interessar mais pelo assunto a fazer um estudo mais detalhado de colorismo. A Oficina de estilo vai dar um curso esse mês, ótimo!








Para justificar o esforço, pense nos motivos que eu listei lá no começo, aliados à facilidade de combinar peças que pertençam à mesma paleta de cores. Para fugir do preto com branco, marinho com bege e etc., nada como ter um armário cheio de tons harmônicos. Você acaba economizando porque, no final, ao invés de sentir necessidade de comprar novos itens vai se sentir mais segura em fazer combinações que, além de tudo, são muito mais interessantes.

terça-feira, 2 de abril de 2013

:: DESAFIO 2013 :: ORGANIZANDO O ARMÁRIO

Passo 4: Organizando o Armário
Esse post faz parte do Desafio 2013 - Rehab do Guarda-Roupa


Para uma pessoa desorganizada como eu, um texto que comece com o verbo organizar é, no mínimo, desmotivante, mas eu garanto que o pior já passou e que se você já chegou até aqui, esse passo vai ser bem fácil. Na prática, essa etapa vai depender bastante do espaço disponível, mas depois deter feito a limpeza e a seleção das peças lá no primeiro passo, tenho certeza de que, mentalmente, você até já começou a arrumação.

A maneira mais simples de achar o que vestir no dia-a-dia é separando partes de cima, de baixo e os acessórios. À medida que você tenha mais espaço é possível ir fazendo essa divisão com mais e mais especificidade, separando por comprimentos, cores, ocasiões de uso, e assim por diante. Lembre-se de não pendurar blusas de malha em cabides para não deformar o tecido e de dobrar em menos partes as peças que amassam mais. Pequenos detalhes fazem a diferença para sair com a roupa minimamente alinhada. Sapatos merecem um cuidado especial e duram mais se guardados com enchimentos e/ou suportes.
 

O importante a se lembrar aqui é que o objetivo do desafio é dinamizar a tarefa de se vestir e elevar o potencial do seu guarda-roupa ao máximo. Para que isso aconteça, você deve ter acesso fácil a todas as peças, o que nem sempre é uma tarefa tranquila, convenhamos. Eu sou adepta do “quem não é visto, não é lembrado” e, seguindo essa filosofia, sempre que eu monto as pilhas de roupa que ficam dentro do armário ou das gavetas eu prefiro colocar os itens mais usados para trás e os menos usados onde eu possa enxergá-los com frequência. Acessórios são melhor aproveitados quando pendurados perto da altura dos olhos, por exemplo. De uma maneira geral, se um item cai no ostracismo total, ele provavelmente não é digno de permanecer no armário, mas essa regra serve mais para, naqueles dias de preguiça, não usar as mesmas roupas de sempre.
 
 

segunda-feira, 1 de abril de 2013

:: RECEITA PARA VIVER MELHOR :: PARTE 5

Se eu realmente tivesse uma receita, não ficaria perdendo tempo lendo instruções, mas tem algumas dicas das quais vale a pensa lembrar de vez em quando. Separei 45, que eu anotei em algum momento da vida e cujo autor eu nunca soube o nome. A quinta e última parte você encontra aqui, ou no álbum que eu criei especialmente nesse board do Pinterest, para facilitar consultas esporádicas. Na página do Facebook também tem um álbum. Espero que ajude em algum momento. ;-)

:: RECEITA PARA VIVER MELHOR :: PARTE 1
:: RECEITA PARA VIVER MELHOR :: PARTE 2
:: RECEITA PARA VIVER MELHOR :: PARTE 3
:: RECEITA PARA VIVER MELHOR :: PARTE 4









:: DESAFIO 2013 :: DEFININDO SEUS CLÁSSICOS

Passo 3: Definindo seus Clássicos
Esse post faz parte do Desafio 2013 - Rehab do Guarda-Roupa

Esqueça aquelas listas dos guias de estilo mais vendidos do mercado (só por enquanto). Não porque elas não servem para nada, mas porque o ideal durante esse passo é não se deixar influenciar e sim se concentrar em você. As peças que entrarão na sua lista de clássicos são aqueles itens essenciais aos quais, ao longo dos anos, você foi se apegando e sem os quais você não pode imaginar o guarda-roupa sem. Digo mais: ao preparar as malas de viagem, são eles que servem como base para os looks.



Pode ser que eles coincidam com as listas que eu mencionei primeiro: a maioria das pessoas se identifica com aquele combo jeans-camiseta-blazer-cardigan-scarpin. Mas não se sinta impelida a ter uma calça jeans, se você não a suporta, ou um blazer preto se essa cor não entra na sua cartela de cores.  De qualquer maneira, durante esse desafio da reabilitação do guarda-roupa , é uma boa hora de pensar e listar os seus clássicos porque uma avaliação muito importante será feita e influenciará suas próximas idas ao shopping.

Eu acredito que temos que ter o representante perfeito de cada um desses itens essenciais para facilitar a vida e montar looks ainda mais perfeitos, com um toque pessoal e especial. Clássicos combinam com ótima qualidade e bom estado de conservação. Portanto, a tarefa aqui fica por conta de identificar quais são eles e se eles precisam ser substituídos, por estarem gastos ou serem de um modelo que não a favorece .

Pode ser que você se dê conta de que o modelo da calça preta é o ideal para sua silhueta, mas você preferia um azul marinho; ou que a camiseta branca seria mais versátil no seu guarda-roupa se não fosse tão ajustada. Infinitas possibilidades e muitas descobertas. Então, vá com calma, pense com carinho e, sem pressa, monte uma lista das peças detalhando ao máximo comprimento, cor, material e caimento. Cores neutras são as mais indicadas, mas se você gosta muito e fica muito bem com uma cor específica não tem porque ignorar essa informação.