É engraçado pensar que em São Paulo nunca tivemos
muitas opções de lugares com bons sorvetes, mas isso já começou a mudar. Nos
últimos dois anos, muitas sorveterias pipocaram pela cidade. Eu, que poderia
viver de sorvete, já fui visitar algumas e outras estão na lista.
Se antes tudo era gourmet, agora começou a onda de
comidas naturebas e artesanais. Aproveitando a fase os italianos Massimo Borrelli,
Stefano Pugin e Valentino Raffaelli fundaram a gelateria Casa Elli, na Al. Tietê. Nada de bases industrializadas,
espessantes e estabilizantes. É tudo natural mesmo. Na casa encontramos 16
sabores diários, como tiramisù, caramelo salgados e gianduia, esses todos à
base de leite. À base de águas levam frutas orgânicas, como melão, manga e
mamão. Eles também servem as tradicionais granitas, feitas apenas com fruta e
água, são servidas em copos grandes como raspadinhas.
Serviço:
Alameda Tietê, 163, Cerqueira César. Funcionamento domingo a quinta-feira das
12h à 0h; sexta e sábado das 12h à 1h. - https://www.facebook.com/Casa.ELLI
Também seguindo essa a linha artesanal, a Frida e Mina foi recentemente inaugurada
em Pinheiros. Em um sobrado de esquina, a gelateria está sempre cheia, mesmo
nos dias frios. Os sorvetes são todos artesanais, feitos em pequenos lotes e
produzidos ali mesmo. As casquinhas crocantes e frescas também são preparadas
na casa. São 12 sabores, e muitos bem inusitados, como o de cerveja preta com
chocolate, de caramelo com flor de sal (uma combinação que faz muito sucesso),
gengibre com mel e chá preto. Além dos clássicos, chocolate, flocos, etc.
Serviço:
Rua Artur de Azevedo, 1147, Pinheiros. Funcionamento: segunda a sábado, das 12
às 20 horas. Fecha domingo. - https://www.facebook.com/FridaeMina
A Delicari,
na Vila Nova Conceição, tem uma proposta diferente das outras sorveterias. Lá
você mesmo abre a geladeira, escolhe um sabor e se serve em um charmoso potinho
de 170ml, ou então em pote maior de 1,5L
para levar para casa. Além de sorvete, eles vendem iogurte, leite, extrato de
baunilha, chocolate, e mais muitos produtos orgânicos. Todos os sabores são
deliciosos e suaves. E o melhor: tem delivery! Mas a casa vale uma visita
porque é uma graça!
Serviço: Rua Lourenço de Almeida, 819.
Funcionamento: Segunda a Sexta das 10h às 19h. Sábado: 11h às 18h. - https://www.facebook.com/Delicari
A Bacio de
Latte imagino que dispensa apresentação. Ela é a mais famosa, abre uma
filial em cada esquina e sempre é premiada por seus sorvetes. Todos
extremamente cremosos, são feitos com leite integral fresco e creme de leite. É
um sabor melhor que o outro: paçoca, menta, avelã, chocolate amargo (bem amargo
mesmo), pistache, entre muitos outros. Além dos sorbets de maracujá e manga
para os dias mais quentes. Nos finais de semanas são filas e mais filas que às
vezes atravessam as portas! Se tiver a oportunidade vá durante a semana que é
mais calmo.
Lojas
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Rua Bela Cintra, 1829 – Segunda a sexta das 12h
às 23h, Sábados das 11h às 23h, domingos e feriados das 11h às 22h.
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Rua Osca Freire, 136 - Segunda a sexta das 12h
às 23h, Sábados das 11h às 23h, domingos e feriados das 11h às 22h.
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Av. Rouxinol, 576 - Segunda a sexta das 12h às
23h, Sábados das 11h às 23h, domingos e feriados das 11h às 22h.
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Shopping Jk Iguatemi
Av. Juscelino Kubitschek, 2041 -
Segunda a sexta das 11h às 23h, Sábados das 11h às 23h, domingos e feriados das
11h às 22h.
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Shopping Morumbi
Avenida Roque Petroni Junior - Segunda a sexta das
10h às 22h, Sábados das 10h às 22h, domingos e feriados das 10h às 22h.
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Rua Harmonia 337 - Segunda a sexta das 11h às
23h, Sábados das 11h às 23h, domingos e feriados das 11h às 22h.
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